カモマイルティー

畑で摘んできたカモミール（カモマイル・カミツレとも言います）

さっそくお湯をグラグラ沸かして、カモマイルティーを淹れてみました
うーん！ やっぱりフレッシュはいいです

どのハーブもそうですが。
その年の。初めの恵を口にする時。
なんなんでしょうねぇ～。
「勝った（何にだろう？）」というか。
高らかに笑っちゃうような、高揚感を覚えます
それは、お気に入りだったガラスポットと一人用のハーブ用のティーカップを割ってしまい
普段使いのお茶の急須で淹れたのであったとしても。
この「いい気分」は変わりません

冬に勝った？　シーズンのはじまりの雄たけびなのかしら？？？

・・・あ。そういえば。今日は八十八夜でしたね。新茶、まだ飲んでないや・・・

さて。カモマイル（ハーブコーディネーターの教科書だと、この呼び名）。
ピーターラビットが畑で悪さ？をして家に帰り、気分が悪くなった時に、お母さんが飲ませたお茶・・・としても有名ですね
子ども達の万能薬・・・風邪のひき始めや気分を安定させるのによいとされています。
身体をあたため、熱を下げ、気分を安静にするので。
女性特有の病気や神経障害更年期の不快も改善すると言われています。

このディジーのような花の姿も愛らしい

私は、何故かドライのカモマイルは花の香りが喉の奥に残るような感じがして、苦手なのですが。
フレッシュは大好き
紅茶に浮かべたり、レモングラスと合わせたり。もちろん、ストレートも
例年は、堪能しつくす前に、アブラムシに負けてしまっていたのですが。
今年は、よく育っているので・・・期待いっぱいで、楽しみたいと思います

朝一番の。咲き始めたばかりの花を摘みにいかなくっちゃ