ルバーブのプチパイ

ほんの貧相なお菓子でございます

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台風で倒れたルバーブの茎を使い、砂糖で煮てみました。
もっと形を残すつもりでしたが、溶けてジャムになってしまいました
で。市販のパイシートを使って、ちょいちょいと入れ物型にして。オーブントースターで５分ほど空焼きして。ジャムを詰めて、もう一度焼いてみました

もうちょっと、型をちゃんと作れば、カッコよくできたのにな

ウチのルバーブは、酸味があまりないようで。かじっても、さほど酸っぱさがなかったので。
やっぱり、砂糖が勝った味になりました・・・が、以前の時より、ルバーブっぽくはなりました

こんな不格好でも。紅茶と頂くと、なかなかのお味でございました

次に機会があったら、形をもう少し整えないとなぁ