冷たい風が吹く日が続いています。
「こんな日は、柚子風呂だよね。」って、ふらっと寄った店先に柚子発見
一袋、購入してきました。
小さな物ばかりですが、いい香りです。
10個ほどあったので。実がスカスカになってしまわないうちに、ちょっと一手間かけて保存しておくことにしました。
仕事前の空き時間。テレビをつけて、ストーブの前に陣取って。
果物ナイフで、皮をチマチマ削ぎ切りを開始。
皮を剥いた実の方は、ジブロックに入れて、とりあえず冷凍保存。
ジャムにしようかな? 柚子ぽん酢にしようかな? 楽しみが広がります
皮は干して、バス・ソルトを作ろうかな?
乾かしておけば、他のハーブと合わせても使えますしねぇ
30分ほどで終了
削いだ皮は、ストーブの前で、柚子のいい香りを放っています
手を洗っても、仕事への道すがら、車の中まで柚子の香りいっぱいでした
娘が学校から帰ってきて
「あ~! いい匂い」 と、鼻をくんくんならしていました。
近くの公園で。水仙の花が、はやくもほころびだしていました。
これから、まだまだ、冷たい日が来るだろうに・・・。
柑橘類の輝く黄色やオレンジの実から。もう、早春の風が吹いてきそうです。
「こんな日は、柚子風呂だよね。」って、ふらっと寄った店先に柚子発見
一袋、購入してきました。
小さな物ばかりですが、いい香りです。
10個ほどあったので。実がスカスカになってしまわないうちに、ちょっと一手間かけて保存しておくことにしました。
仕事前の空き時間。テレビをつけて、ストーブの前に陣取って。
果物ナイフで、皮をチマチマ削ぎ切りを開始。
皮を剥いた実の方は、ジブロックに入れて、とりあえず冷凍保存。
ジャムにしようかな? 柚子ぽん酢にしようかな? 楽しみが広がります
皮は干して、バス・ソルトを作ろうかな?
乾かしておけば、他のハーブと合わせても使えますしねぇ
30分ほどで終了
削いだ皮は、ストーブの前で、柚子のいい香りを放っています
手を洗っても、仕事への道すがら、車の中まで柚子の香りいっぱいでした
娘が学校から帰ってきて
「あ~! いい匂い」 と、鼻をくんくんならしていました。
近くの公園で。水仙の花が、はやくもほころびだしていました。
これから、まだまだ、冷たい日が来るだろうに・・・。
柑橘類の輝く黄色やオレンジの実から。もう、早春の風が吹いてきそうです。
焼酎のお湯割りに柚子! 良いですねぇ~(^0^))
柚子味噌を乗っけた湯豆腐に熱燗・・・なんてのもたまりませんね(笑)
美味しそう♪
柚子やらレモンやら花梨やら。
みかんに金柑と・・・。
どうもこの時期。黄色の実を見るとムズムズしちゃいます。
冷たい風も、柚子の香りを引き立たせるようで。
この季節を堪能したいですねぇ♪
柚子から・・・いろいろ世界が広がって♪
偶然だわ☆ 実は私も先日・・・道の駅に立ち寄った時に柚子を見つけて。
しかもちっちゃめの柚子だったので、リアルタイムな記事に、興味津々で拝見しました。^^
取り合えず私は・・・焼酎のお湯割りに絞った柚子を入れる!(笑)
あとは柚子味噌を作ってご飯にのせたり、湯豆腐にのっけたり。(●´艸`)
ホント、柚子の香りって癒されますよね。。。
あ! ウチもそうする時ありますよ~♪
絞った後の柚子の内袋をネットに入れてお風呂へドボン! 内袋の時の方が、お肌ツルツル度が高いような気もしてます♪
柚子。大好きな香りです。ホントにいい香りですよね~(^0^))
うちだと逆で柚子を絞った後の皮をちぎってお風呂に入れちゃってます^^;
いい香りですよね~^^