Chocolate Cupcake & Raspberry Cupcake
オランダでは誕生日の人本人が周りにケーキを振舞う習慣があり、今年の夫の誕生日にはカップケーキを作りました。夏休み中で人が少ないとのことで、１２個だけ。
これは、ラスベリーカップケーキにクリームチーズのフロスティングを絞ったもの。
こちらは、チョコチップ入りのチョコカップケーキにチョコバタークリームを絞ってチョコ尽くしにしました。
Chocolate Cupcake & Raspberry Cupcake
オランダでは誕生日の人本人が周りにケーキを振舞う習慣があり、今年の夫の誕生日にはカップケーキを作りました。夏休み中で人が少ないとのことで、１２個だけ。
これは、ラスベリーカップケーキにクリームチーズのフロスティングを絞ったもの。
こちらは、チョコチップ入りのチョコカップケーキにチョコバタークリームを絞ってチョコ尽くしにしました。
私だったら仲良しの同僚と半分ずつ分けます（笑）。
カップケーキってシンプルだけど奥が深くて、いろいろと試しているのですが、
なかなか美味しい生地が出来上がりません。
MyaMyaさんはカップケーキと言ったらこれっていうレシピは定まっていますか？
カップケーキの生地、私もまだこれというレシピは決まっていません～。色々試してみているのですが…。クリームとの相性もありますし。いっそ、シフォン生地で生クリーム系で仕上げたほうが、日本人好みかなあとも思ったり。難しいですよね～。