お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

マフィン2種

2021年04月09日 | マフィン・カップケーキ

 

おやつに焼いたミニサイズのカフェモカマフィン。コーヒーやシナモンやココアを入れた生地にコーヒーアイシングをかけました。子供用はチョコチップ入り、自分用はクルミ入り。濃いめのコーヒー味でツヤツヤのアイシングが美味しいです。

 

 

こちらは、チョコ生地にチョコチップを入れてチョコを乗せたトリプルチョコマフィン。間違いなく子供受けばっちりなおやつ。
普通サイズのマフィンだとおやつには少し大きいので、この位がちょうどいいです。でもみんな1個じゃ足りなくて2個は食べちゃうんだけど。

 

 

先日、パンケーキ屋さんのテラス席で食べたメープルスフレパンケーキ。ふっわんふわんでシュワシュワで美味しかったです。アメリカンコーヒーとよくあいました♪



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