今日は、二郎系ラーメンをいただきにこちらまでやってきました。
朝倉近辺は、割とラーメン系の激戦区ですね。
『一方』『ほうれんそう』『つけ麺ちっちょ』『悟空』、『國丸』や『マルトクラーメン』もこっちにお店がある。
あと『南』さんも評判は聞くけど行ったことないな。ほかにもたぶんあるだろう。
ともあれ、今日はここ！
駐車からの臨場を果たす。
駐車場はそんな台数ないので平日に早めに来ました。
（後に店裏にも駐車場あると知る）
『麵屋 輝』
営業時間11:00〜14:30 17:30〜21:00
毎週火曜日定休日
高知県 高知市 鴨部2丁目3-20
Instagram.com/kohei_tanimo/
https://twitter.com/mennyateru
お腹いっぱいになって帰ってくださいって書いてらっしゃる辺り、
『3月のライオン』のあかりさんみたいにフクフクにするのが好きな店主かもしれない。
おお、盛ってる盛ってる。
券売機方式か。
思ったより種類がある。
ムシマルは行ったその時のライブ感で決めることが多い。
この時もそうだった。
（ええーっと、胃袋の調子的、二郎系と相対するように空腹ゲージは十分。
モンハンだったらそろそろお肉焼き焼きしなきゃと思うレベル）
ここで普通サイズに見える「あっさり中華そば」800円が消える。
あとは・・・・まだいっぱいある。
つけそばとまぜそばを今日は選択肢から除外して・・・・・（二郎系ラーメン目当てだったから）
残るはザックリ4種？
「ノーマル」・「味噌（辛味噌もあった）」・「豚麺」（ってなに？）・「塩系」だ。
うーー、うー、普通に行けばオーソドックスに屋号の付いた『輝らーめん』か？
味玉が、味玉が美味しそう。
もう少し寒かったら辛味噌もいい、良いが・・・・。
（二郎系で塩、って初めて食べる気がする。
マルトクラーメンさんにはなかった気がする。）
ムシマルの二郎系歴は広島の2店くらいを除けば、マルトクラーメンさんがほぼほぼ。
（知らない、二郎系だ‥‥）
この時すでにムシマルは二郎系のゲシュタルト崩壊。
風穴開けるべく注文！
『塩魚醤ラーメン』800円かな確か。
「大盛り」とかはないのかなーと思っていたら食券を渡すときに野菜の大盛りやらを聞かれ、大盛りと答えた。
座る。
「ほっとこうち」を読む。
ふと周囲を見渡すと、セントラルドグマ（高知出身のお笑いコンビ）を応援していることが分かった！
へえ、脱藩した若者を応援する意味では〇〇みたい。
ここに良い人物が思い浮かべばよかったのですが、思い浮かばなかった。
後藤象二郎・・・・とか？
うーーん。
来た！塩、輝！！
山盛りのモヤシ・・・・100万のモヤシの上に立っている。
すごい、これは本気だ。
相手の本気にはこちらも手加減なしだ。
横から。
圧倒的野菜。
一般的なモヤシ炒めでいうと2人前から3人前発生しているのではないか。
ちょん、ちゅるるるる。
麺は細麺。二郎＝太麺イメージが裏返る。
つるっつー。
あ、塩気と出汁感。
こういう言い方はどうかと思いますが、ちゃんとしたラーメン。
いや二郎を悪く見ているわけではないけれど、「B級」「ジャンク」ってイメージが染みついている二郎さんよりも、なんともしっかりした何かに裏付けされた味。
ちゃんと仕官している味で、俸禄だけで食っていけそうにござる。
モヤシのおばけと闘っているみたい。
大丈夫、怖くない。
モヤシは友達、蹴っ飛ばそう！翼の生えたような発想。
蹴りたいモヤシ。
蹴っ飛ばしたモヤシ。
何でラーメン食べながらモヤシをけることばかり書いてるんだろう？
塩気が利いて美味しい。
チャーシューもビッグサイズ！
丸太コースターに近い。
その圧が、ギッシリした詰まった肉であることを教えてくれている。
（これで800円は安い！学生も多い地域だから麺好き空腹まっしぐらではないか）
そう、なんとなくですが二郎系の数少ない経験からの「マシマシ」に代表される個性的圧力と、ニンニクの濃さ麺の太さとかをなんもかんも一斉に味わう儀式をなんか信じていたのに、
すっごくちゃんとしている。
誉めているのかなんなのかわからない。
モヤシ以外にも、キャベツもあるようですね。
おおおうぅ、二郎系でよくあることですがモヤシキャベツだけで空腹感がおさまっちゃう。
終息への収束。
いやでも麺への前哨戦と捉えれば、いい試合だったのではないか。
ムシマル「次へつながる一戦になったと思います」
いやすごい・・・すごい！
麺が自然な感じ。
スープは海のエッキスが薫る。
ちょっぴり辛みも加えて味変する。
香ばしい。
なんか不良高校に入る優等生みたいだ！
・・・・全然あの悪い意味ではないのです、比喩が正しくないかもしれません。
二郎系の持つイメージのワイルドさ・アバンギャルドさをヤンチャ者が多い「不良高校」にたとえ、
二郎系の中では、麺太さ・味のまとまりが一般ラーメン像に寄っている印象がある輝さんの塩ラーメンを「優等生」にたとえました。
・・・・偶にある、たとえにこだわって何が言いたいかわからなくなるパターン！
でも！マンガとかではそういう優等生が不良を裏でまとめているパターンも多いんですよ！
・・・・ますます迷走！
食べた。
ツイッターを拝見するに、「大食いチャレンジ」やっている模様。以下引用。
【特大速報】 麺屋 輝 大食いチャレンジ
挑戦者求む！！！ 輝ラーメン（麺と野菜を大盛り）を25分以内に2杯食べ切ったら5000円贈呈！！！ 胃袋に自信のある方は是非、挑戦してください！！
量は、なんとかならんこともないかも‥‥？
一杯めは何とかなる、2杯目もリズムが良ければあるいは？
ただスピードが、高速のヨセの持ち主でないとだめかも。
25分ではムシマルは無理かなあ。
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考えてみると須崎駅で降りるの初めて。
駅から200ｍしないくらいのところに、それはあった。
定食！単品！
するるるる。
