絹厚揚げが美味の素

＜夕食のメニュー＞
98円サンマの塩焼き
フキと丸ナスと絹厚揚げの煮しめ
(干しいたけ、絹さや)
エゴとキュウリの酢味噌かけ
十全ナスの麹漬け

木綿豆腐の厚揚げより
絹厚揚げは、しっとりして美味しい。
フキ料理、今回は成功です。
(天然フキはアクが強くて苦手
栽培フキは香りほんのり
ゆでただけでも大好きです)

風が強くて氷雨で、冬に舞い戻り、みたいな日でした。
桜は散ってしまったかなあ。

朝は双子目玉焼き