牛肉です！

＜夕食のメニュー＞
焼肉
(レタス、トマト)
ほうれん草とシラスのおひたし
冷奴 生姜のせ

スーパーAで
めったに出てこない村上牛(ここらでは銘柄牛)のバラ肉が
あったので、交雑種牛のモモ肉と一緒に買ってありました。
焼肉は手抜き料理です。あと三日の期限の確定申告で日中は集中でした。
村上牛のステーキ用だと、脂がきつくて食べられないのですが、
これは、柔らかで美味しかったです。
むしろ、モモ肉は硬くて、トノは残しました。残念😥