枝豆を使って （４）

夕飯はチキンソテーです。
ホワイトソースには枝豆が入っています。
ほんのり緑でしょ。

茹でた枝豆の皮をむいて、水を加えてミキサーにかけました。
後から思うと牛乳でよかったのだけど、それをホワイトソースに
まぜて、創健社の洋風だしを加え、レンジでチンして、
チキン（むね肉）ソテーにかけました。
赤いのは彩りのパプリカです。
緑のは、もちろん枝豆です。
して、お味は？
　Very Goodです
（ミキサーはじめて使いました。
　これはTちゃんがニンジンジュースを作ると言って買った物なんです。）

このところ、だだ茶豆の頂きものが続いて、大奮闘中です。
配るお友達は近くにいないし、
送ってくる親類は冷凍すればいいというけれど
去年の豆がまだ入っています。
家人は、「季節の物は季節に」の主義で、
冷凍枝豆は嫌いなんです。

どなたか、料理法のいいアイデアはないかしら。
ただし、油控えめで。