冷凍でもノドグロ

＜夕食のメニュー＞
ノドグロの塩焼き
刺身(鯛、南蛮海老)
カボチャと丸ナスの煮しめ
茶碗蒸し(鶏、椎茸、絹さや)
ホウレンソウとベーコンのバター炒め

猫さんとTちゃんの送別会です。
お二方とも魚をご希望で魚屋へ。
祭日・日曜は問屋が休み
23・24はお店の彼岸休み
それで土曜の刺身会は前日の魚だったし、
今日は仕入れは少ない。
なので、今日の活きのいい魚は？
と聞いて、刺身用は鯛・海老
(猫さんはこの私のより多い😅)
青魚で焼き魚用は？生のニシンだけ
一応それを買ったけど、好きじゃないと言われ
その可能性も考えて買った冷凍ノドグロになった。
けっこう、美味しかったです。
もちろん、刺身も🧡🧡🧡