令和元年8月30日（土）に栗原市志波姫のイオンスーパーセンター敷地内で行われた
「令和元年栗原市民まつり」で栗原産ズッキーニのPRと産地認知度調査を行いました。
これは，ズッキーニの試食やレシピ配布を通じて食べ方を知っていただき，家庭での
消費拡大を目的として行いました。さらに，産地の認知度について調査を行い，今後の
PRの方法等を検討する基礎資料の収集を行ったものです。
栗原産ズッキーニを始めとする野菜類の販売が行われたJA新みやぎ栗っこ営農部の
ブースと，ズッキーニパンケーキや漬け物，サラダの試食会が行われた栗原市農業委員
会女性委員会のブースの２カ所でレシピの配布と認知度調査を行いました。
調査の結果，ズッキーニを知らないと答えた方はわずか３％で，調査を開始した当時に
比較すると広く浸透してきたことがわかりました。また，栗原市がズッキーニの産地である
ことは７４％の方が知っており，前年度より数ポイント高い結果で，テレビやフリーペパー
などさまざまな媒体を通じてPRした効果を感じました。
聞き取りしてわかった家庭での調理方法も多種多様で，ズッキーニが家庭に浸透して定
着してきていることを実感しました。今後は，主な出荷先である仙台圏での認知度を向上
させて，消費拡大につなげる取り組みを進めていきます。
＜連絡先＞ 宮城県栗原農業改良普及センター
先進技術班 TEL：0228-22-9404 FAX：0228-22-6144
