地域でのトウキ栽培拡大に向け,令和2年3月1日(日)に株式会社南三陸農工房主催による,トウキセミナーが開催されました。
セミナーでは,株式会社南三陸農工房のトウキ生産に関わりの深い,千葉大学の池上名誉教授から,「生薬当帰の薬効と健康」について,渡辺教授からは「トウキの一年栽培法」や食材利用について,また,北里大学東洋医学総合研究所の佐橋先生からは,「南三陸町おけるトウキの栽培の可能性とトウキの薬効」についての話題提供がありました。
南三陸町の一年栽培のトウキは,通常栽培のトウキと比べ,成分的に遜色のないこと,国産トウキの需要が高く,生産拡大が望まれていることなどが紹介され,今後の栽培拡大に向けての活動の参考となるものでした。
<連絡先>
宮城県気仙沼農業改良普及センター 地域農業班
TEL:0226-25-8068 FAX:0226-22-1606