千円ワイン

明日がボジョレーヌーボーの解禁日だというので、今朝のあさイチは＜ワイン特集＞。


お酒は、清酒・ビール・ウィスキー・ワインとそれぞれに楽しみ方がある。
清酒・ビールは頭打ちだが、ワインは女性に人気でドンドン伸びている。


赤ワインの種類は大きく3つに分けられる。

Tommy「フルボディがイイかな？」
CAROL「やだぁ、私、ナイスバディって言われてるのよ」


白ワインも2つに大別される。
Tommyはポリフェノールが豊富な赤ワインを好んで呑んでいる。


呑むだけでなく、ソースにしたり、塩に絡めたりすると　もっと料理が楽しめると。


ワインと言えば、フランス。
だが、今じゃ　チリ・南アフリカ・アメリカ・オーストラリア・・・
国内では　山梨・北海道などのワインも評価が高い。
今年６月に北海道旅行した際、池田町のワイン城に行ってきたぞ。


我が家にもオーストラリアの赤と白がある。今晩はビールをやめてワインにする。

美味い呑み方：一杯飲んでから瓶を10秒間激しく振る　→　空気と攪拌（かくはん）することによって、薫り高いフルーティーな味になる。
奥方は赤ワインのサングリアを作ってるが、振ったワインの方が美味い　？？？

Tommy「う～ん、そう言われれば振った方が美味いかな？
　　　　あっという間に、二人で１本空けちゃったよ」
奥方「何言ってるのよ、私は少しもらっただけなんだから」