昨日の食事会のメニューは、
「贅沢コース 秋の味覚と薬膳料理(中秋節と重陽節)」
平安時代初期に中国より伝わった慣習の一つで長寿を祝ったとされる重陽節(菊の節句)にちなみ、不老長寿の菊を用いた前菜ではじまる全9品の薬膳料理のコースです。
と言うものだったんですが…。
中秋節とは―
「贅沢コース 秋の味覚と薬膳料理(中秋節と重陽節)」
平安時代初期に中国より伝わった慣習の一つで長寿を祝ったとされる重陽節(菊の節句)にちなみ、不老長寿の菊を用いた前菜ではじまる全9品の薬膳料理のコースです。
と言うものだったんですが…。
中秋節とは―
家族が集まり、月をめでる中国の伝統的な祭日です。旧暦の8月15日頃で、秋の真ん中なので中秋と言います。 |