山暮らしあれこれ

田舎にUターンして感じたことなど

クレソン栽培

2021-03-31 | 日記

知り合いにクレソンを分けてもらい、

山水が流れている所に植え付けた。

年々広がって繁殖してきた。

一度大雨でかなり流されたが、また増えた。

道路沿いなので収穫時期を逃すことはない。

若い茎葉を採ってきて、さっとゆでて食べている。

クセもなくとても美味しい。

家から少し離れたところであり、

山菜採りに来た人に取られないか心配ではある。

 


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