シイタケ生える

山水の出具合が悪くなり取水口へ行ってみた。
パイプにつけた網を葉っぱなどがふさいでいた。

その帰りシイタケの原木を見に行った。
昨年5月にほだ起こしをした原木である。

なんと数本にシイタケが生えていた。
思わずヤッター♪とうれしくなる。



さっそくその夜は焼きシイタケにして食べた。
シイタケは結構な値段がするので助かる。

シイタケの生長は早いので一日おきに様子を見に行く。
たくさんできれば干しシイタケを作りたい。

順調に行けば5年程度は楽しめるはずである。

助かる間引き菜

わが家は野菜中心の食生活である。
したがって買う野菜の量も相当なものとなる。

家族からは野菜づくりをガンバレと期待が大きい。
春の葉物は虫にやられて不作であった。

秋は今のところ虫被害もあまりなく期待している。
今、小松菜が元気に生長している。



間引きが遅くなってしまいずいぶん混み合っている。
というより種下ろしが少し厚過ぎたようだ。

さっそく間引いて持ち帰り山水で洗った。
家族に見せると「助かるわ～」と喜んでくれた。

さつまいも収穫

5月中旬にサツマイモの苗を30本植えつけた。
今年は畑を変えてみたのでどうなったか心配である。



枯草を入れただけの畑なのでどうなっているだろう。
5か月経ち葉の色も変わりかけてきたので試し掘りした。

小さいけどできているので全部収穫することにした。
茎を地際から15cmあたりで切り離す。



株元から15cm位離れたところにスコップをさして掘り上げる。
適当な大きさのものが4個もついているとうれし。



こんなのばっかりならいいけど、大小バラバラで
巨大なのが1個というのもあった。



どうも植つけのやり方にも問題があったようだ。
苗の4節をしっかり土に埋める必要があったようだ。

収穫したイモは4～5日風通しの良い日陰で干すと甘くなるようだ。
そして紙に包んで発泡スチロールの箱で保存すればいいようだ。

昨年は保存場所が悪く(低温障害）腐らせてしまった。
しばらく置いておく方が甘くなると思ったが大失敗であった。

保存場所は10℃以下にならないところにする必要があるようだ。
今回は少ないし早目に食べることにしよう。

来年はもう少したくさん植えつけることにしよう。

たった一個のカボチャ

無農薬・無化学肥料の種の店で
カボチャの種も購入した。

赤皮栗カボチャである。
クリーミーで甘みに富み煮物に最適とある。

ポットで苗づくりをしてから
畑以外のところに腐葉土(落葉）を入れて植えた。

イノシシ対策にネットを張って安心していたが、
イノシシが侵入し掘り起こされ苗がダメになった。

1本だけは埋め戻して何とか生き残った。
しかし、なかなか生長せずあきらめていた。

そんな中、栗拾いにい行ったとき赤いカボチャを見つけた。
ヤッター！鳥獣被害に遭わないようすぐにネットをかけておいた。

なんとか無事収穫することができ嬉しかった。
おいしくなるまでしばらく保存しておくことにした。



何とか一個でも収穫できたのでよかった。
これから種をとって来年はもう少したくさん収穫したい。

その前にどんな味がするか楽しみである。

苗木の定植

おおだ彼岸市で買ってきた果樹の苗木を
家の裏の斜面に植えつけることにした。

まず草刈りをしなくてはいけなかった。
今回刈っておけば来春まで刈らなくてもよい。

しかし、イノシシが掘り荒らしているので
でこぼこしてとても刈りにくかった。

植え穴を掘って腐葉土(落葉）と油かすを入れ、
掘った土を少し戻して混ぜ、水をたっぷり入れた。

それから水に浸けておいた苗木を植え穴に入れ、
掘った残りの土を入れて足で軽く踏みつけた。

最後に水をたっぷりかけて完了である。
レモン1本とみかん2本(紅甘夏、小みかん）である。



こういった果樹があると草刈りもやりがいがある。
これからの生長が楽しみである。

あっそうだ、イノシシ対策をしておかなくてはいけない。
大きくなるまでトタンか何かでまわりを囲っておく必要がある。