中華そば 中野青葉ウニクス南古谷店＠川越市 駅近くのお店に振られたので、此方で特性を！

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 麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りはウニクス南古谷「中華そば　青葉　南古谷店」です(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0026　埼玉県川越市泉町1-1　ウニクス南古谷シネマ棟１F

TEL：049‐236-2251　　営業時間：11：00～22：00頃まで（売切れまで）　　定休日：無し

喫煙：不可　　最寄駅：JR埼京線「南古谷駅」　　アクセス：南古谷駅より徒歩5分

駐車場：有り　ウニクス南古谷シネマ棟　駐車場利用　　　オフィシャルサイト

 

2020年2月10日（月曜日）18時32分訪問。先客さん4名、後客さん6名と言う店内。落ち着いた雰囲気で

表題の様に、久し振りに駅近の麺屋さんに伺うも、ごめんなさい！今日はお休みします・・の張り紙が

仕方が無いので今はちょっぴり古くなった感がる、Wスープ。

しかし老若男女に愛される安心して訪問できる青葉さん、中々侮れません

スポーツクラブの会員返上で、味玉や海苔トッピングは出来なくなったので、今日も特製の中華そば930円を

広くて静かで綺麗な店内、何時もの端っこのカウンター席は先客さん御家族で占められていたので離れた中央

カウンターに提供される前に、何時もの柚子唐辛子も注文してたので、蘊蓄では少しづつ・・・と言う事ですが

一気に入れちゃいます、動物系と煮干しのバランスの良いスープが柚子の香りに包まれます

辛さは子供でも大丈夫なマイルドな物

麺は細麺の中華麺よりの加水率と冠水濃度の逸品の麺。

つけ麺では細麺と太麺の選択も有りますが、中華そばは是一本の一杯

今宵はスープを十二分に堪能しようと思ってましたが、後客さんのスペースが無かったので

其れを断念

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば 青葉 南古谷店

埼玉県川越市泉町1-1 ウニクス南古谷 シネマ棟1階

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