絆＠ふじみ野市 屋号のランカを辞めて絆だけに・・確実に絆は深く繋がって来てます(#^.^#)

2014年5月4日（日曜日）11時48分～13時55分訪問　　　　　先客さん無、後客さん7名。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの創作料理のお店巡りは、11月11日にオープンしたばかりのランカ　絆さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐10‐10　内田ビル１F　　　電話番号：049‐269‐5677

営業時間：11：00～15：30　17：00～23：00　　　定休日：当分の間は無休　　　席数：4人掛けテーブル×3　2人掛けテーブル×2

喫煙：可　　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　　　駐車場：無（近くにCP多数有り）　　　開店日：2013年11月11日

お友達やご家族みんなで楽しめる、手作り料理！多種多様な料理を楽しめるダイニングキッチン！

先日、254沿いの麺処福吉　極の店主さん、マツヨシさんとワイン&バー「レザン」さんの次に訪れた時は、ゆっくり出来なかったので、今回はGWの真只中

日曜日の恒例の麺屋さん訪問が中止に成ったので、絆さん伺いました(^。^)y-.。o○　　

先日極の店主さんと伺った時、ほんの10分前迄はここに田家さんの千葉氏も居られて、ニアミスを残念がっていた両店主さんでしたが(^。^)y-.。o○

その後、極さんにお客さんが見えて、当ブログを応援して下さっているお客さんも、筆者達が帰った後に此方のお店に来たとか・・ニアミスと言うより

何気に「絆」が繋がっているようで嬉しいですね　　私が紹介したお店に伺って来ていただいてるのを聞くと尚更です

　　　さて何時ものように入口は、最近よちよち歩きを始めたおちびちゃんの為に、鍵を掛けてるので、奥の店主ドゥシャンタに挨拶

可愛いおちびちゃん達の歓迎も同時に受けます(#^.^#)

   　　　

先日カメラバックを一寸大きな物に買い替えたので、今は常時交換レンズも3本持ち歩いてる筆者。　　

久し振りにF1.4の明るい50ミリでポートレイト(^。^)y-.。o○　自然な表情が撮れたと自画自賛　キャッチアイもばっちり

直ぐに左記のメニューから数点、鉄板焼きを頼みますが、先ずはハイボールでお通しを戴きます、今日もお通しは旬の筍の煮物!(^^)!

スリランカ人のお店だとはこの画を見る限り想いもしませんね～

此方の店主さん、日本に来て色々な処で修業したので、スリランカ料理やカレーだけのお店とは思われたくないと言って、一押しは鍋　　

塩ちゃんこやもつ鍋が売りですが、これからの夏に向けて需要も無いと言う事で、炭火焼メニューにも力を入れてるので、前回同様、先ずは

牛ハラミ焼きねぎポン酢掛けを注文

　　　序に自家製のつくねも同時に

日本の焼き鶏屋さんの物よりも豪快な物で、つくねその物もスパイシーな味付けになっていました(^。^)y-.。o○

ハイボールを数杯頂いた後に檸檬サワーのフレッシュを注文してると、またまた店主さんの好意で

豚の角煮を頂きました　ちょっと煮詰めてしまったとドゥシャンタ(^。^)y-.。o○　いえいえ中々美味しく成ってます

檸檬サワーを続けて頂く次なるメニューも炭焼きメニューから　豚の味噌漬け焼きをチョイス

  バラ肉なので脂身が味噌とマッチしてて美味しいですね、これはランチメニューでごはんも進みそうです

そしてお次も、肉三昧炭焼き三昧(^_-)-☆

炙りベーコンとフライドポテトを

之を何日か続けたら相当のカロリー摂取、ジム通いを本格的にしなくてはいけなくなりますね～

　　　そうこうすると近くの教会帰りのお客さん、こちらのグループもフィリピンの方達で・・俄かに国際的に成る店内

其の教会の牧師さんも良くランチに見えるそうですが、そちらはベトナムの方らしいですよ( ..)φメモメモ　

　　出身の街、の地図もメニューに載せたらいいと、オープンして間もなく筆者の意見として言った記憶が!(^^)!

歩いて数分で綺麗な海に行ける、最高の環境で子供たちを育てたいと思う反面、治安の良い日本の生活も捨てがたい・・・と。

御存じのようにセイロンから軍事クーデターで出来たスリランカ・・問題も色々抱えてるのも事実らしく

それは兎も角〆の料理は久し振りの鶏出汁の白湯饂飩をしました。

一日一麺を心掛けてる筆者、これで面目躍如と言った処ですが、本道のラーメンを戴きたくなったのも事実(*^_^*)　

　　　〆のうどんを戴いてると

この後何処かへ行くかと聞かれたので、颯龍麺でも行こうかしらんと伝えると、14時までの営業なので、態々電話を入れてくれました

もちろん行為に甘えてその後、颯龍麺さんに伺って16時くらいまで居たのかなゆっくりしちゃいました・・そのレポは後日と言う事で

どうも御馳走様でした　もちろん又来ますね(^_-)-☆

　　　　　　

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第34回　麺（統一版）ブログトーナメント

ランカ 絆

埼玉県ふじみ野市上福岡1‐10‐10 内田ビル1F

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