隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 夜訪問の中村屋総本山の細麺の前に、もちもち太麺を味噌で頂きます

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 麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○ 

場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定 定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は     飲めます(#^.^#)

2017年12月6日（水曜日）5時58分訪問。先客さん3名、後客さん2名で何時もの様に朝の部終了

何気に味噌と太麺に出会いたいと思って居たらの提供

先客さんの麺天メンバーさんに先を越された感のある5時58分訪問(笑)

一段と濃くなる味玉の黄身、飴色感が増してます

トッピングは前日と同じでバラロールの叉焼もそろそろ底を突いたと店主さん

バラ干しの海苔を熱々の味噌スープに溶かし入れていざ実食

太麺をこれでもかって言う程混ぜ込む筆者流

腑観の画は湯気に気を付けての一枚(笑)

玉子の黄身を少しばかり混ぜ込んで創る自家製のもちもち太麺

この麺で混ぜそばを頂きたい処でも有りますが、しっかり店主さにおねだりを

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆