中華料理 丸鶴＠川越市 今日25日（月曜日）で一先ず今の店舗での営業は終了、忙しくなりそうです

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは本格的ラーメン200円のお店、中華料理・丸鶴さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市藤間878　電話番号：049‐245-3932　営業時間：11：30～15：00　17：00～22：00　

定休日：火曜日　座席数：カウンターのみ8席　喫煙：可　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩6分　

駐車場：有り　店の前に1台分　TV取材の模様

2017年9月11日（月曜日）19時30分訪問。先客さん3名、後客さん2名の店内麺バーさん(^。^)y-.。o○

既に全メニューを制覇＆メニュー写真を創った筆者ですが、これはエピローグとして

此の佇まい、此方に越して30年以上が経ちます、其の時からのお付き合いなんだか一抹の寂しさが有りますね

さて、こちらは何時もの手打ち風の麺を使った什錦湯麺600円

野菜白湯よりも醤油感が若干在る丸鶴流

半切の茹で卵には飾り切りの一仕事

次回から提供する柳麺では値上げするからには玉子位の瀬ないと・・・と言う事で、半熟味玉を乗せるそうです

麺は地元の製麺所さんへの特注麺、これは移転後もそのまま続きます

柳麺そのものは200円と言う事も合って、麺量は他よりも若干軽めの量なので、五目野菜の乗る什錦湯麺は

ガッツリ戴けます

昨日はお孫さんの？？お手伝いで植木鉢を運んでましたが、開店はちょっと左記に為りそうですね

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

丸鶴

埼玉県川越市藤間878

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