濃厚魚介らぁ麺2＠麺天坊 久留米七味さんの我が家のだしラーメン2です(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

昨日のトリプルプレーでの試合終了のショック今日と明日で連勝しましょう

さて、久留米・七味さんの鰹出汁の効いたノンオイルル製法の乾麺を作りましょう

すっかり涼しくなった朝夕、なので熱々の柳麺が恋しい時節になりました

素麺もこれから先はよっぽど、暑さがぶり返しでもなければ煮麺が主かな

一枚乗せでは有るけれど、自家製のロースの叉焼・堅めに茹でた小松菜・黄身の色に拘った味付け玉子

自家製の辣油を一掛けし、小葱を散らした白亜の丼旨そうですね

350ccで恐らく一杯になっちゃうであろう行き付けのSPで催されてた陶器市コーナーで購入した物

なんだかんだで合計今回も5種位買ったかな

表面がザラッとした極細麺、よ～くスープを絡ませてくれます

麺量も市販の袋麺よりも若干少ないのか小食の筆者にもぴったりの量

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆