じゃがいもとピーマンのカレー煮

　いよいよ芋掘りが始まりました！まずは種芋の
端掘り。イモを収穫するポテトハーベスターという
機械はとても大きい（長い）ので、畑の端っこで
Ｕターン出来るだけのスペース分を、あらかじめ
デガーという機械で掘り、手で拾っておきます。
明日からは本格的にハーベスターでの収穫が
始まります。もうそんな季節になったか・・・
早いなぁ。今日の日中の最高気温、２０℃届かず。
吹く風の冷たさに秋を感じるようになりました。

　今年のイモ、６月には３回にわたる局地的な集中豪雨で
イモ畑に川が出来、池になるような水害を受け
種芋が流されてしまった部分もありました。
かと思ったら６月下旬から約１ヶ月、ほとんど
雨らしい雨が降らず、早生の男爵など大して
花も咲かせることなく黄変期を迎えてしまいました。
こりゃ今年のイモは期待できないな、と思っていたのですが
掘ってみた種芋は、意外とちゃんとしていて感動！！
おいしそうな、きれいな男爵とトヨシロの種芋に
なっていました。よかったよかった。

　おいしそうなイモたちをみて、今日はイモ料理だな、と
決めました。さて、何作ろう？最初はジャーマンポテトと
思って皮をむいていたのですが、ピーマンがたくさん
あることを思い出し、一緒に千切りで炒めよう。
カレー味にしたら子供も喜んで食べるかな、
ツナ缶も一緒に、とこんなイモ料理になりました。

　本当は揚げだし豆腐を作ろうと思っていたのですが
アレコレ考えてたら、この１品しか出来なくて
豆腐の味噌汁になりました。まぁいいか！