ピザ！

　よく、お昼にピザを焼くのですが、今日は晩御飯に
ピザ！忙しいお父さん、お昼ご飯がピザでは
ゆっくり食べられないので。

　ホームベーカリーを使って、生地が出来るまで４・５０分（量による）。
手で捏ねたっていいんですけど、ホームベーカリがー
あるからこそ、こうして手軽にピザが食べられる我が家。
生地を捏ねてもらってる間に、トマトソースを作って
トッピングの具材を切ったりします。ＨＢから
出しても、１５分くらい発酵時間があったり、
オーブンでは２０分焼かないといけない。
一度に１枚しか焼けないので、２枚目が食べられるのは
さらに２０分後・・・ピザってホント、スローフードなんです。

　最寄のコンビニが２５キロ離れてる我が家に宅配ピザが来るわけなく。
でも、こうしてピザが作れるので、「全然問題ナシ！」

　はっきり言って、宅配ピザのモノよりおいしい

　具材は、冷蔵庫にあるもの。タマネギ、ピーマン、シメジ、
ソーセージ、ベーコン。

　カボチャのポタージュを添えて。カボチャ好きの二男は、
ピザは１片で、私の分のスープまで「お替り！」と言って
飲んでしまいました。