なすとシメジの味噌炒め

　今日は、スキーの大会に行ってきました。
スキーシーズンをしめくくる回転・大回転の大会
ですが、２本滑ったタイム差を競います。
だから「転ばないようにゆっくりね」という
作戦（？）が良かったようで幼児の部１位でした。
うちの長男よりもっと上手な子はスピードも５歳児とは
思えないすべりをします。でもさすがに雪がべたべたで
コースが悪い為、転んだりしちゃうんですね、どうしても。
地元の大会の為、コースアウトしても見逃してくれ
景品も皆にあたるように用意してくれていて
１位だからどうというほどのものではありませんが
本人は喜んでるようなので良かったです。
来年もスキーしようね。

　晩ご飯はシャケを焼いたのと、冷蔵庫にあった
なすとシメジの味噌炒めと、味噌汁です。
味噌炒めには長ネギも１本入ってます。
レシピには砂糖は入ってなかったのですが
ワタシ的には味噌炒めは甘い方が好きなので
砂糖をプラス。ごま油で炒めてるので
ご飯がすすむ一品になりました。