豚肉じゃがいもの甘酢炒め

　昨日、「イベリコ豚」を食べたんですよ！
生協の共同購入で買ってあったもの。
是非一度味見をしてみたく思っていたので
とっても高かったのですが、買ってみました。

　ロース１８０ｇ１２８０円也。

　そしたらね、やっぱり違いましたよ、普通の豚肉とは！
値段が値段なだけに当たり前って気もしますが(^_^;)

　すごーく脂が芳醇な香り・・・っていうカンジで
豚の脂イヤって人多いけど、きっと大丈夫だと思いますよ、
そういう方でも。さすがはイベリコ豚！

　でも値段を言ったらうちのお父さん
「だったらいい牛肉の方がいいな・・・」だって。

　食べ比べをしたロース（近くのスーパーで買った北海道産）
が一枚残ってました。４人家族で１枚ってのも半端ですから
それを細かく切って、じゃがいもの薄切りにして、
鶏がらスープの素と醤油と酢と砂糖で甘酢風の味付けにして
みました。酢豚風？

　なかなか美味しかったです

　保育所から帰るなり、熱で具合悪いと二男がダウン。
そんな二男が元気になってくれるようにカボチャを
煮付けました。でもそんな元気はなく残念。

　早くも、男爵・十勝こがね・しらゆき
完売です。たくさんのご注文、ありがとう
ございました。これからご注文くださる方は
北海こがねか北あかりでお願いします。