ソラチ豚丼のタレ♪

　うちにお仕事に来てくれてる人たちの間で
時折話題になる、「ソラチ豚丼のタレ」
なんでも、他の豚丼のタレとはひと味違って
とにかくうまい！とのこと。そうまで言われると
一度試してみたい・・・と前から思っていたのですが
先日ようやく買ってきましたので、肩ロース肉で
やってみました。

　豚丼って、そもそも１回くらいしか食べた事がない！ので
どんな味かイマイチ分からなかったワタシ。牛丼の
豚肉版とは違うのか？ちょっと違うんですね～、もっと
タレもとろみが強くて、濃いっていうか。
牛丼は、「煮る」ってカンジですが（間違ってたらゴメンナサイ）
豚丼は、「焼く」ってカンジなんですね。

　細切りにしたたまねぎたっぷり炒めて一旦取り出し、豚肉を焼いて
タマネギを戻し、タレをたっぷりかけて味を絡めます。ハイ出来上がり！

　お味は、というと、なるほど！おいしい。でも、ソラチじゃなくても
砂糖とみりん多めにしたら自分でもこれに近い味になりそう。
子ども達も喜んで食べてました。ヨカッタヨカッタ。