うどをいただきました。

　隣町の農家さんから、うどを戴きました。
まさに旬のお野菜ですね。春先にこういった
苦味（アク）の強いものを食べるのは
体も冬眠から覚めていいんですよね。

　うどと言えばやはり定番は酢味噌和えかな、と
思って、わかめと水菜とともに、酢味噌で戴きました。
買って食べるほど好き、という訳ではありませんが
なんと言っても季節のものなので、いいですね
一年に一回くらいは。おいしかったです。

　何となく炊き込みご飯が食べたかったので
市販の混ぜご飯の素を入れてご飯を炊きました。
うどだけって訳にいかないぞ、どうするかなぁと
考えて鶏胸肉を解凍して、タマネギを煮て
卵とじにしました。って親子丼の具でしょ
だったら、普通にご飯を炊いて、親子丼と
うどにすればよかった、失敗