○●じゃがいも農家のおうちごはん●○

北海道のじゃがいも農家である我が家のいも三昧の晩ごはんを紹介します♪

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雪辱!母のカレー

2006年03月04日 | Weblog
 久しぶりにカレー。やはり週末はカレーがいい。
明日のお昼もカレーでいいし。
先日、私が札幌に行った時に父さんが作った
カレーがおいしかったらしいので、今日は雪辱戦(?)
と言っても、ちょっとタマネギ多めで作っただけなんだけど。

 久々、ターメッリクライスにしてみました。
3合のお米に、ターメリック、バターそれぞれ
小さじ1程度、炊飯器に入れて一緒に炊くだけです。
こどもは嫌がるかと思いきや、見かけに騙されて(?)
好評でした。

 無事、「お母さんのカレーがおいしい」と長男に
言ってもらえてよかったです
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