今月のレッスンも最終クラスが終わり
ちょっとだけリラックス？
毎月終わり頃になると
レッスンの反省も含めて楽しかったことや
出会いに感謝して身体も心もリラックス状態になりますね。
今月は全体的に白っぽいテーブルとなりました。
夏だから良いかも？
料理はポルトガルメニューなので
比較的シンプルな内容です。
これはお豆のサラダ。
ゆで豆（種類はどんな豆でもＯＫです）
に赤玉ねぎ、きゅうり、トマトなどの角切り野菜を加えて・・・・。
にんにくのみじん切りとコリアンダーの葉をプラスして、
ドレッシングにパプリカパウダーが入るのが特徴でしょうか。
さっぱりしていて美味しいのですが、
毎回のクラスの中でコリアンダー好きと嫌いが
かなりはっきりと分かれます。
ちなみに私は大好きですが・・・・。
ということで今回は器を2つに分けて盛り付けでした。
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