清月のイタリアンロール

薄焼き卵のようなもっちりとしたシュー生地。否！クレープのような生地に包まれたロールケーキ。これは山梨の〈清月〉というお店のロールケーキです。ベルギー産のチョコレートをこれでもか、というくらいに使ったかもしれない...チョコクリームとしっとりしたスポンジ。それを包み込むクレープ状の生地。どっしりした食べ心地は一切れで満足度高し。