紺青小鉢

ミニマムな和の空間で、日本の伝統文化を再発見

お茶初め

2007年01月01日 | 茶・酒・SAKE!
2007年が幕を開けました。本年のお茶初めを...茶道の初釜式のような大仰しいものではありませぬが...。お茶請けには「京はやしや」の抹茶大納言ロールケーキ。これは年末にいただいたものですが、年明けまで食べるのを待っていたものです。抹茶のかおりが漂い、なめらかなクリームの中に小豆がアクセントな一品。美味しく頂戴しました。
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