モツ煮込み～

このあいだ行ったサッカーの試合であまりにも寒くてみんなが行列をなしたモツ煮込み。
買って食べるのは量が限られるから、たくさん食べるには自分で作るしかありません。

webで作り方を見ると、うんちくたっぷりのレシピがたくさん出てきたけど、一番早いのは親に聞くこと。
でも、親のレシピもなんとなく～な部分が多いので、適当に作ったけど思ったより簡単に出来ました
元の味を薄めにしておいて、食べるときにコチジャンを足したり、柚子胡椒を足したりアレンジして食べました。

その材料の１つこんにゃくが蒲田で作られてたのにびっくり。
こんにゃく工場？って実はすごいにおいがするんだよね～。