La Balconista

園芸・食べ物・日常のあれこれ、たまには硬派なことを。

果実酢 ブルーベリー

2009-08-10 | COOKING
アメリカンチェリーで2回作った後、ブルーベリーで挑戦してみました。

もっと青くて黒っぽい色に漬かるかと思ったら、いつまでたっても実の色はブルーベリーのままで、酢の色は赤紫色。
味は、チェリーのほうがクセがある感じで、こっちはけっこうさっぱりと甘酸っぱかったです。

毎日飲んでるわけでもないし、酢が夏バテ等に効くかどうかはわかりません~~(笑)

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