La Balconista

園芸・食べ物・日常のあれこれ、たまには硬派なことを。

2ヶ月経過

2017-01-15 | 味噌作り
あっという間に2ヶ月経ってた。

色の変化はほとんどないな~。


麹も形がしっかり残っている。

懸念するのは色が怪しい部分(-_-メ)

取り除いて、またアルコール消毒してファスナーを閉めました。
夏はまったく発生しなかったとはいえ、2回目でちょっと油断したか...