オリジンーヌ・カカオのケーキ

木曜日にメゾン・ド・プティフールのケーキを食べたばっかりなのはさておき。
（チーズのもおいしかったけど、カラメルとコーヒーのはさらに美味だった！）

週末にはオリジンーヌ・カカオのチョコレートケーキを食べました。
直径5cm足らずの小さいケーキなのに、どっしりとした味とフォークを入れたときに違った味や食感が現れるところは、最近のパティシエの得意とするところでしょう。
昔ながらのケーキ屋さんもいいんだけど、こういう驚きが無いところが大きな差のような気がします。

自分でケーキを選ぶと傾向が偏ってしまうから、おまかせで頼んでみるのも一興です。
ごちそうさまでした～～