丸の内：「近爲」 日本の文化漬物と、お茶漬けを堪能

夜、東京駅
先月、ラーメンストリートが開店したと言うので、覗いてみることに・・・
が、コレがすごい行列

あっさりとコレを諦め、大丸東京へ



創業明治12年と言う、京都の老舗漬物屋さんが、美味しい京漬物を広く食べていただこうと出店したお店

席に案内されると、たっぷりの京漬物がお出迎え
コレをいただきながら、料理が来るのを待つのだけど・・・
コレだけで十分満足ってほどの美味しさ
柚子こぼし(大根のお漬物)は上品な柚子の風味でありました

奥にある鉄鍋には、お茶漬けに使うお湯が沸いているのでありますが、コレがお茶会のようでもあって、とっても風情あるもの
素敵な演出であります



京のぶぶづけと鮭

漬物屋さんでありますから、漬物が美味しいのは当たり前
ココのご飯の美味しさには感動であります
良いお米に、それを美味しく炊き上げるお水、そして技術
素晴らしいです



鮭と漬物をご飯に乗せて、お茶漬けをいただきます
ちょっと渋みがあるお茶
コレも素敵です


やっぱりワタシも日本人
美味しいご飯とお漬物があれば、他は何も入らないってくらい大満足
幸せであります



【京のぶぶづけ処 近爲（きんため）】
東京都千代田区丸ノ内1-9-1
グラントウキョウノースタワー大丸東京店12F
03-6895-2887

赤坂見附；「オリガミ」 クラブハウスでランチ

赤坂で勉強会
その前に腹ごしらえを・・・　ってことで、ちょっと早めに会社を出た
ランチの目的はオリガミ

キャピトル東急時代には何度かお邪魔したことがあるのだけど、ココに移ってからは初めて



カトラリーはキャピトル東急時代からのモノ
五三桐の紋章が、その証であります
伝統を守るってことでありましょうか・・・



クラブハウスサンド
比較的、軽食のイメージが強いサンドウィッチ
その中にあって、食事としての存在感が高いのがクラブハウス
アメリカンクラブハウス
とも言われるように、その中身はアメリカ的

先ずはベーコン
カリッカリに焼かれたベーコンの塩味がとっても大好き
で、ソテーチキン
ココのチキンは、スチームされたものではありましたが、それはそれで良し
で、シャキシャキのレタスと、ジューシーなトマト

お昼のご馳走サンドであります



バナナシュート
同行したおじさま(還暦を迎えている)が、入り口のショーケースで立ち止まったまま動かない
まるで小学生の駄々っ子みたい・・・

そのおじさまが気になったのがコレ
少し分けていただきますと・・・

バナナ風味のカスタードが、とっても軽くってドンドンいけちゃう感じ
マジにウマいっす！



ドイツ風パンケーキ
アップルかブルーベリーを選べるので、アップルをチョイス
フライパンに、生地を薄く伸ばして焼き上げたモノで、パンケーキとクレープの中間って感じ
コレもウマいっす！


元々、ホテルのコーヒーショップ
気軽にコーヒーだけでもどうぞってお店
昔のファミリーレストランは、ココを目指して勉強したのでありますが・・・
多店化のツケと言いましょうか、今ではまったく別物になってしまいましたね




【コーヒーハウス オリガミ】
東京都千代田区永田町2-14-3 赤坂東急プラザB1F
03-3581-9111