野毛：「三幸苑」 癖になるほど特徴的なタンメン

横浜ではかなり有名なタンメンのお店
黒澤年男がお気に入りと言うことで、メディアに取り上げられることもしばしば
向かいに「にぎわい座」があるからか、多くの落語家や芸能人が来店しているようである



看板はキレイになったようだけど、このお店はとにかく汚い
ラー油や、胡椒などは手に取ると、油でベタベタになるほど
当然、壁や床にも油が回っていてベタベタ
なんだけど、いつも多くのお客さまで賑わうほど、たくさんのファンがいるようだ

昔、ラーメン屋は汚いほど美味しいなんて言ってたなぁ・・・



カリッとモチモチ
ココの餃子はかなりレベルが高い
1皿に8個盛られているので、食べ応えも充分

ジューシーな餃子はもちろんだけど、ラー油がとにかく美味しいのだ
ベタベタな容器を触るには抵抗があるけど、これは食すべし



コレが噂のタンメン
タンメンと言えば、あっさり塩味にシャキシャキ野菜を連想するのだろうが、ココのは別物

ラードでしっかり炒められた白菜やもやし
シャキッとした歯ざわりとは対極的に、ココの野菜は蕩けるほど煮込まれている

そして麺は、平打ちの太麺
これも、しっかりと茹でられコシがない状態

スープは、濁っているし油が浮いているし、決しておいしそうには見えないのだけど・・・


コレが不思議なことに、一度食べるとヤミツキになる
あまりにも特徴的で、まずココでしか食べられないタンメンであろう

当然好き嫌いがハッキリするのであるが、好きな人には堪らないモノであり、常連化するのであろうか
ワタシもちょっとハマリ気味・・・



【三幸苑】
神奈川県横浜市中区野毛町2-87
045-231-4450