６/１３
。いいお天気も今日まで？
・鶏肉のハーブパン粉焼き
・にらと小えびの卵焼き
・チーズ入りまるはんぺん
・いんげんのごま和え
・じゃがいものバターしょうゆ炒め
・ミニトマト
・ふりかけごはん
鶏肉のハーブパン粉焼き
鶏ムネ肉はそぎ切りにし、塩こしょうしてマヨネーズをまぶしておく。
バジル、オレガノ、パセリを混ぜたパン粉をまぶしつけ、グリルで焼く。
って改めて書くほどのものじゃないけど
。
過去に作ったのにリンクしようと調べたら、魚のはあっても鶏のがなかったので書いてみました。
パン粉焼きは、今までトースターで焼くことが多かったんだけど、あまり焼き色がつかないので今日はグリルで焼きました。
そしたら、短時間で焼けて焼き色もちょうどいい
。
もっと早くグリルで焼いてればよかったよ・・・
。
チーズ入りまるはんぺんは、市販品をバターで焼いただけ
。
普通の四角いはんぺんを買おうと売り場に行ったら、こっちのほうが安かったの
。
これだと手間がかからなくてラクだね～
最近、ちょっと野菜の少ないお弁当が多い気がします
もっとお野菜メニュー探さなくっちゃ
。