No.2286 鬼まんじゅう

鬼まんじゅう

大きなサツマイモ一つ。

どうしようかと思っていたところで、Eテレでやっていた鬼まんじゅうを作ってみました。

サツマイモに干しブドウを加えましたが、ほぼサツマイモと少しの小麦粉で、健康的です。

とても懐かしい味。

こんなのを、子どもの頃に食べていた様な気がします。