『台湾珈琲人』が作るコーヒー

初版を台湾で発行された著書『台湾珈琲人』の中では、6～7人の’珈琲の達人’が紹介されています。この本の中で紹介されている内3人は私の知り合いです。こちらのお店のオーナーさんもその’達人’の1人で、とても美味しい珈琲をいつも飲ませてくれています。本日お願いしたのは’カフェラッテ’です。

オーナーさんから’飲み方’を教わってから（ちょっとめんどうでしたが）いただきました。三段階の各層の味を少しづつ個別に味わってからかき混ぜていただくそうです。


又近所に水浴びに行って来ました。もうすぐ秋ですから、この’楽しい行事’ももうすぐおしまいですね。