納豆の日

本日「7月10日は納豆の日」です。




納豆は、昔から食べられている日本の発酵食品です。

納豆は身体に良いことは分かっていますが、どんな健康効果があるのでしょうか？

・大豆を使用しているので、イソフラボンが免疫力を高め、ホルモンバランスと保ちます。
・レシチンで、整腸作用、ダイエット、抗菌効果など。
・美容美肌効果、高血圧予防、糖尿病予防、中性脂肪抑制効果など。
・発酵効果で、免疫力をさらに高め、風邪、インフルエンザ予防効果もあります。
・納豆に含まれるポリアミンで、アンチエイジング効果も絶大で、老化と動脈硬化を遅らせるそうです。

・意外なのは、「納豆は骨を強くします。」特に女性は骨粗鬆症予防になります。骨折しにくい身体を作ります。

ケンミンは、子供の頃から毎日、納豆を食べています。だから骨折をしたことがありません。これ本当です。

納豆の購入金額都道府県庁所在地別ランキングでは、
・第1位　盛岡市
・第2位　水戸市
・第3位　福島市

前橋市も上位にランキングに入っているそうです。

東日本では、納豆をよく購入するのに対し、西日本では低くなっています。九州や近畿地方も低く、沖縄県は納豆購入金額全国最下位。

こんなデータがあります。骨折しやすい都道府県別ランキングがあり、

・第1位　沖縄県

九州や近畿地方も骨折しやすいランキング上位に入っているそうです。

納豆には、ビタミンKを多く含み、カルシウムを体内に取り込みやすくするんだそうです。

つまり、納豆を普段から食べていないと骨折してしまうと言っても過言でないそうです。

では。