鹿児島みやげ かるかん

先月、夏の青春18きっぷで訪れた九州。鹿児島県のおみやげも買ってきました。

↑鹿児島のおみやげの定番「かるかん（饅頭）」

鹿児島名物の「かるかん」とは、原材料に自然薯（じねんじょ：山芋）をたくさん使用した羊羹（棒羊羹）の形をした和菓子で、中に何にも入っていないのが「かるかん」で、あんこが入っているのが「かるかん饅頭」と言うそうです。

食べると白い生地がふわふわして、もちもちとした食感で、山芋の味がほのかにします。

鹿児島のおみやげとしてお勧めです。

では。