麺屋正@熊本市中央区

麺屋正@熊本市中央区

煮干しラーメン専門店

メニュー

和え玉があります。

カウンター席のみ

煮干しらぁめん

スッキリクリア－な煮干しのエグミがなく煮干し出汁とやや甘口なス－プ

麺は、歯切れ良い麺

煮干酢が欲しいところでしたが、

麺屋 正（Menya Tadashi） - 熊本市 (ラーメン) 【aumo(アウモ)】

醤油そばこはく@熊本市東区

醤油そば琥珀@熊本市東区

メニュー

カフェのようなオサレな店内

琥珀ラーメン

アッサリ淡麗キレさの都会的な鶏ス－プに油分多めに細麺

炙り鶏チャーも大きめで美味しい

4.

醤油そば琥珀

八島ラーメン@熊本市西区

八島ラーメン@熊本市西区

以前はきのしたラーメンと違う場所で営業されていたそうです。

無駄を省いたスッキリした店内

ワンオペ

メニューもシンプル

製麺機

塩ラーメン

アッサリ淡麗な豚鶏清湯に和風出汁は控えめなじわりじわりと旨味が広がるネオクラシカルなス－プに滑らか歯切れ良い美味しい自家製麺

4.

駐車場はお店から南へ100m程にあります。

八島ラーメン - 田崎橋 | ラーメンデータベース

龍峰@熊本市南区

龍峰ラーメン@熊本市南区

前回正月休みでフラれてリベンジ

10時30分~開店ですが車内待機中呼びに来てもらい少しフライングオ－プン

夫婦で切り盛り

渋い老舗な外見

メニュー

小綺麗な店内

ラーメン

軽めな豚骨にニンニクチップマ－油でうまかっちゃん的な熊本豚骨ラーメン

餃子は揚げ餃子みたいな美味しい餃子

3.5

　

龍峰 - 西熊本 | ラーメンデータベース

熊本ラーメンめんきち@熊本市東区

熊本ラーメンめんきち@熊本市

地元の人気店

正月の時休みだったのでリベンジ

年配夫婦で切り盛り

メニュー

カウンター席

店内は豚骨臭

ネギラーメン　ネギチャーシュ－麺もウリ

やや軽めながら豚骨の旨味にニンニクチップが熊本ラーメンらしい作り。ネギチャーが豚骨と合う

麺ほ、滑らか歯切れ良い中細ストレート麺

餃子は美味しい

注文率100％のマスト餃子

4

熊本ラーメン めんきち - 健軍交番前 | ラーメンデータベース

富喜製麺研究所@熊本県益城町

富喜製麺研究所@熊本県益城町

行列人気店

メニュー

紙に記入

カウンターのみ

つけそば　並み

今風な昆布水清湯つけめん。

麺は、滑らかツルリ美味しい麺

つけ汁は、鶏豚に和風の甘酸っぱい昆布つけ汁

4.

富喜製麺研究所のレビュー | ラーメンデータベース

光華園(便所ラーメン)@福岡県大牟田市

光華園@福岡県大牟田市

店の外から豚骨臭

別名便所ラーメン

メニュー　昭和な値段

ラーメン

サラリと軽めながらしょっぱさと豚出汁と豚臭にやわやわ麺

半餃子はニンニクたっぷりで豚骨ラーメンと合う

4

光華園 - 新栄町 | ラーメンデータベース

あなたの心を鷲掴み@福岡県八女市

あなたの心を鷲掴み@福岡県八女市

修行先は、不明非公開

違うと思いますが、なんとなく10~15年前無鉄砲@東京中野？方かな？？？

当たり前のことですね。

メニュー

木目調の店内

鷲掴みとんこつ　のりたっぷりTP

こってりドロンドロリッチな豚骨の出汁にまったり濃いめな醤油感

麺は、やわモチ中細麺

4.5

あなたの心を鷲掴み® 公式ホームページ

那の福 小谷SA下り@広島県

那の福@小谷SA(広島県)

尾道ラーメンミニカレーセット

腹ごしらえにて。

小谷サービスエリア(下り線) | NEXCO西日本のSA・PA情報サイト

ら－めんかりや@愛知県刈谷市

ら－めんかりや@刈谷市

メニュー

濃厚煮干しラーメン

煮干し出汁ガッツリで濃厚ながら重みがなく、ビターな煮干感に歯切れ良い自家製麺

和え玉で二度楽しめます。

4.

ら～めん かり屋 - 東刈谷 | ラーメンデータベース