食べたラーメンの感想など書いてあります。
k麺の全国東海バカラーメン
まるはち@小牧店
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1月21日
まるはち@小牧店
台湾ラーメン大を食券で。 ブラックコショー的な濃い目のミンチにアッサリ豚骨清湯スープ。
背油でコクを+。
麺は、初期の移転前のようなきめ細かい麺になっていました。
好み度 4
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からみそラーメンふくろう@北区
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1月18日
からみそラーメンふくろう@北区
醤油チャーシュー麺 ランチライス大を食券で。
味噌がウリですが、醤油も煮干風味あるやや甘みもあって美味しいです。
やはりここはチャーシュー麺のビジュアルが良いですね。
好み度 4、
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つけ麺丸和@名駅西店
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1月16日
つけ麺丸和@名駅西店
限定鴨つけ麺を食券で。
嘉禄ベースにつけ汁にネギの甘みと苦味が加わり大人のつけじる。
甘さが足りないので途中で頂きコショーと酢を入れてさらに関東系テイストにすると好みな味付けになります。
好み度 4
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天天@中区大須
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1月16日
天天@中区大須
店内に入るとアジアンチックな匂いがあります。 アッチ系のお店ですが本場的なお店です。
牛スジビーフンを食券で。 八角やら色々なスパイス的な香辛料に程よい辛さ、麺はソフトな食間な米麺みたいです。
好みは分かれそうな味でもあります。
好み度 3、
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らーめん味楽@緑区
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1月15日
らーめん味楽@緑区
焼き豚多し大盛り1000円を注文。
好来系では、程よいトロリ感にアッサリとても豚骨と香味野菜の旨みと科学の旨みで美味しい。
チャーシューは国産でサシと甘みで美味しい。
昔食べた時よりもはるかにレベルUP
好み度 4、
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