Vicino a casa, c’ è un negozio di Dorayaki,che si chiama “Ankoya”. Giovedi avevo un apuntamento per pranzare in centro con le mie amiche, quindi gliene ho comprato otto. Quando le ho incontorate, ghieli ho dati e gli sono piatuti molto.
甘いものは量的にあまり食べられないのだが、「あんこや(Ankoya）」のどら焼き（粒あん♪）は上品な甘さなので、私でも２個ぐらいはぺろりと食べられる。人気があるから午前中で売り切れることも多く、それに日持ちが翌日までだから買い置きもできない。
「Ankoya」のどら焼きは四角い形をしている。
写真 ↑ は抹茶どら焼き。でも、普通の粒あんだけのどら焼きが一番好き(#^.^#)
で、粒あんで想った。「群林堂」の豆大福が食べたいっ！！
東京時代、音羽にある取引先に行く人がいると、女性陣で「豆大福が食べた～い！」とおねだりをしたものだった。あの塩味の効いたお豆と甘すぎない粒あんのハーモニーが絶妙なのよね。仙台では「群林堂」を超える豆大福に出会っていないのだ。
ちなみに、「Ankoya」のどら焼きは日本橋の「うさぎや」よりも美味しいと思う♪（個人の感想です(^^ゞ)
今は、正月２日間のお雑煮と粒あん「ぜんざい」だけです。
山科さんのお家では今でも鏡開きの「ぜんざい」をつくられるのですか？
昔からぜんざいは1月に、一度はつくります。
貿易で砂糖が入手しやすかったということがあるのかな。
あ、長崎にはカステラもあるし♪
ぜんざい 作るのは正月に１回だけです。
毎月一回 つくるわけではありません。
で、それが鑑開きの「ぜんざい」である、という解釈で良いでしょうか？
正しい解釈です。問題ありません。
ご確認、ありがとうございました！♪