鶏ハム梅紫蘇巻き

グラム39円なんて激安の鶏胸肉を発見!!!
ひさしぶりの休みにこんなもの作ってみた。

半分の薄さに切った鶏肉を酒と胡椒を振ってしばらくおいておく。
それにたたいた梅肉と紫蘇をおいてまきまき。
ラップで包んでレンジでチン！
そのまま覚ましてしっとり鶏ハムの出来上がり～♪
何年か前の「きょうの料理」に載ってたレシピ。
カットしてキレイに巻けてると嬉しいね。

とってもさっぱりとした味なのでぱくぱくと。
梅肉と紫蘇の組み合わせが悪いわけも無く、胸肉なのにしっとりと仕上がるのでお勧めです☆