大根カレー

　

・カレーライス（牛肉、大根、じゃがいも、にんじん、たまねぎ）
・白菜とささみのごま油和え
・福新漬け

カレーに大根!!いかがなもんかと思ってやってみたけどコレウマイ!!!
スパイシーなカレーの中で大根を食べると甘い！っておもう。
いいっすよ、コレ！もっと大根入れたらよかった。

白菜は塩もみをしてしんなりさせておいて。
ささみは塩コショウ、白ワインたっぷりめでしばらくおいてからレンジでチン。
ラップをしたまま冷ましてから割いたものを、汁たっぷりのなかにつけておいた。
こうすると、ささみがしっとりとしていてふっくらした。
酒の旨みがささみの中に入ったってかんじ。
これもヒットでした。