ALSACE アルザス 食べ物編

さぁ、アルザスでもおいしいものたんと食べたぞ!!

　Kougelhopf　クグロフ
パンのブリオッシュ生地を専用の型で焼いたアルザス地方の焼き菓子。
お店によって少しづつ違う。

　Brezel　ブレッツェル
これは、ドイツのパン。かりかりの岩塩がビールを誘う。

　アルザスビールに

　アルザスワイン！

ごはんはアルザス郷土料理いろいろ食べた。
　Fleischschnacka
牛挽肉を生地で巻いて焼いたもの。トマトソースで。

　Bakeofe　ベックオフ
マリネした肉とジャガイモを重ね焼きした料理。お肉ごろごろ。

　Jarret et Choucroute スネ肉とシュークルト　
どか～ん！効果音がついてきそうなボリューム！Tarte Flambee　タルトフランべは生地が薄くてかりかりでおいしい。

そして恒例のおみや。
　
小さい型で焼かれたクグロフ。つながってるん。次の日の朝ごはん。
アルザスビール風味のパテはもちろんお土産屋サンじゃなくてスーパーで。
そして、マルシェで売られていたブルーベリーとミラベル。
このブルーベリー、大粒で甘くてめっちゃおいしい！いっぱい入って安かった！

いやぁ・・・、今回も食べ物を中心とした旅でございました。