ポトフ

・ポトフ（蕪、人参、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ソーセージ）
・蓮根の明太子オリーブ和え
・バゲット

ル・クルーゼで作ったポトフ。
ぎゅうぎゅうに野菜を詰め込んで、ちょこっと白ワインで蒸してブイヨン入れてコトコト。
蓋閉まらへんやん！ってな状態やったけど、しばらくしたらいいかんじ。
蕪とキャベツがあまくって、ちょっとお昼を食べ過ぎた日にちょうどよかったばんごはん。
粒マスタードをつけてあつあつを。
野菜から旨みがたっぷりと出たスープがうまい。

もちっと大きなサイズのルクがほしい今日この頃・・・。
煮込み料理がおいしい時期になってきたからねぇ・・・。