チンジャオロース

・チンジャオロース（牛肉、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ）
・あさりとキャベツの中華スープ
・ゴーヤとじゃこ炒め
・ごはん

ね、あさり（笑）
酒蒸ししてからいったんあさりだけ取り出して、ちょっとウェイパーと水、牛乳をいれて温めて味を見てからあさりを戻します。
こうすると、必要以上に縮まない。

ってか、あまりにリクエストに応えすぎててデジャブ。
あれ？この写真アップしたことあるっけ？って思う。
副菜とかがちがうので、かろうじてわかるっちゅう・・・。